Ratatouille:
Faire revenir ds de l'huile de l'oignon coupé fin ,un gros poivron vert ou rouge coupé en petits carrés et aprés 2 gousses d'ail . Quand ça commence à dorer ,y ajouter 3 ou 4 tomates ,faire cuire ttça doucement. Ensuite ,ajouter 2ou3 courgettes coupées en rondelles et 2 aubergines coupées aussi en rondelles ...puis laisser cuire!
Je finis et je reviens!Si vous avez une cocotte minute ,il suffit de laisser cuire 10 mn ,sinon ,ds une cocotte ,il faut mettre un couvercle et laisser cuire à petit feu env.30mn!
1 comment:
Merci Jacqueline ! Anais va pouvoir me faire ça à la provençale ! Bises à vous. Le cousin parisien.
Post a Comment